2021年12月11日

地址：京都府京都市上京区二番町199-1

赴日兩週待機結束後第一餐正餐，來到一間位於仁和寺街道上的素食餐廳，這間四年前開的餐廳，應該是我畢業後才有的。

點了雜穀飯套餐￥1380，餐點比想像豐盛許多。豆腐排煎得恰當，外微脆內軟嫩；生菜沙拉是橄欖油調味，加上訂製的脆餅搭配，口感很不錯；湯則是胡麻風味，對我來說很具日本感。

因為只有我一個客人，就和老闆娘邊吃邊聊。她說這間店在札幌也有，以前在富山和東京也有，但富山出身的她四年前就轉到京都來了。原本客人都是以觀光客為主，像台灣人來用餐的也不少，但疫情以來就少了很多。之前疫情較嚴重的時候，她也回到札幌那邊去，這邊的店就給年輕人顧，邊作邊學。

後來聊到我是作關於宗教方面的研究，她就跟我說其實她也是出家人，是在淨土真宗西本願寺派下，不過也是最近才變成出家人的。也聊了一下關於京都、台灣的素食，還有食材等等，她說他們在蘇格蘭那邊有田生產大麥和燕麥，並有在日本推廣，還挺有趣的。另外也介紹我說附近還有一間台灣人開的素食餐廳，蠻有人氣的；但我心想跑到這來了還吃台灣素食是不是有點好笑？哈，或許哪天突然嘴饞了會過去嚐嚐。

待機後の夕食、さっそく京都市内のビーガンのお店に訪れた。

มาทานข้าวร้านอาหารมังสวิรัติในเกียวโต

雜穀飯套餐

菜單

內部

店門口

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