Broccoli Revolution - Sukhumvit區域Thong Lor與Phrom Phrong間蔬素食餐廳 |
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2016年04月17日 據說是去年2015年9月才開的店，明亮開敞的空間，多樣化的蔬食料理，開幕後似乎成為曼谷的排隊名店之一。 和曾到訪的朋友相約，點了幾樣料理嚐試。似乎主打蔬食，而較少使用加工的素食產品。店內招牌的花椰菜藜麥黑炭漢堡(Broccoli quinoa charcoal burger)，用的是花椰菜與藜麥為原料的肉餅(broccoli quinoa patty)、芒果與蕃茄的莎莎醬、洋茴香抹醬(dill spread)，以及蔓越莓木炭麵包(cranberry charcoal bun)；搭配的薯條則是炸地瓜/芋頭/馬鈴薯的綜合，整個就是健康又營養。 朋友們點的越南春捲搭河粉和泰式炒河粉外，還點了碗smoothie來分享。看介紹似乎有Green Smoothie和Berry Smoothie兩種，我們點的是Green smoothie。基底的奶昔包含了羽衣甘藍、酪梨、香蕉、豆奶(Kale, Avocado, Banana, Soy Milk)，上面還有香蕉片、杏仁片、及各種雜穀類點綴，又是個營養健康兼多色美觀的料理！ 雖然價錢不算便宜，但久久來一次感覺還挺不賴的。下次應該再來嚐嚐這裡的其他食物。
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