Dosa King - Sukhumvit區域BTS Nana站旁印度素食餐廳 |
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2016年04月17日 之前用happycow在看Sukhumvit一帶有何素食餐廳時，就一直有看到這間印度餐廳，惜一直未能到訪。這天終於和朋友相約來一探究竟。 店名為Dosa King，主打的是以米和黑扁豆(black lentils)作成類似可麗餅的dosa餅，是南印度地區的主食之一。不過店家宣稱是有南北印度的各種料理，看菜單也和在日本熟悉的以Naan和各種咖哩為主的印度料理店不同，有很多完全沒看過的料理名稱。 其實一開始不知道怎麼點，就隨意點了兩種dosa(一般和masala)，都各有附sambar醬(綠色，好像原料是某種豆)和chutney醬(底為椰子醬)，以及一碗好像是稀豆泥微酸的湯。dosa吃起來口感其實和可麗餅蠻像，可以像dosa masala內有印度香料的餡外，也可以拔一小塊拿來沾醬吃。我是覺得兩種醬都還蠻爽口好吃的，不過dosa吃起來太薄，雖然脆脆的但不太有扎實口感，個人比較喜歡naan之類有嚼勁的厚麵包就是了。 另外怕吃不飽，所以從後面完全沒看過的菜單中，又隨意點了一項Kadai paneer。在等朋友的時候查了一下Paneer這個東西，原來是乳酪！以前一直以為是豆腐，但似乎是某種特別不加入動物性凝乳酵素而製成的乳酪，口感頗似豆腐，且加熱不會融化，所以常拿來不菜，尤其是素食料理。之前都是在飛機上的印度素食餐吃到的。不過菜單中也有滿滿的選項，我就選了個炒洋蔥、蕃茄、青椒等的，味道其實蠻不錯的，而且很喜歡paneer的口感，不過有點鹹，感覺配飯應該會很棒就是了！ 飲料點的Lassi我覺得有點稀啦，朋友點的鳳梨汁據說也是如此。除此外，其他點的幾樣都還蠻好不錯吃，只不過如許多網上評論說的，價錢不便宜，兩人共吃了將近約800泰銖(餐點外另要加服務費)。久久吃一次還不錯囉！
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